Karides Güveç Tarifi-Karides Güveç Yapılışı 

Karides Güveç Malzemeleri Nedir ? 

700 gr karides

yarım çay bardağı sirke

6-7 adet sivribiber

3-4 adet domates

1 adet limonun suyu

250 gr orta boy mantar

4-5 diş sarımsak

1/2 su bardağı beyaz şarap

Karabiber, tuz

200 gr kaşarpeyniri

Karides Güveç Yapımı

Karides Güveç; Karidesleri haşladığınız suya bir miktar sirke koyarak haşlayın. Daha sonra soğumaya bırakın karideslerin kabuklarını soyun. Mantarları limonlu suda haşlayın soğuduktan sonra yemeklik olarak doğrayın. Tavaya tereyağ koyun erdikten sonra ince ince doğranmış yeşilbiber ile küp küp doğranmış domatesleri soteleyin. Doğradığınız mantarlar, sarımsak ile karidesleri sotelemeye devam edin. Mantarlar suyunu çekince şarap, tuz, karabiber ilave ederek 5 dakika daha pişirin. Tavadaki malzemeleri birer porsiyonluk güveçlere paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek önceden ısıtılmış 180-200’C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Karides Güveç Afiyet Olsun.