Portakal Şerbetli Kek

Malzemeler

1.5 su bardağı un

1 su bardağı toz şeker

3 adet yumurta

150 gr margarin

1 çay bardağı kabartma tozu

Üzeri için:

1 su bardağı portakal suyu

1 çaya bardağı limon suyu

1 adet portakal kabuğu rendesi

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı

Kek hazırlayacağınız geniş bir kapta yumurta ile şekeri çırpın. Koyu kıvama geldikten sonra eleyerek un ve kabartma tozu ile eritilmiş margarini katın. Hamur pütürsüz kıvama geldikten sonra cam tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kek fırında pişerken  başka bir kapta portakal suyu, limon suyu, pudra şekeri ve portakal kabuğunu karıştırın. Keki fırında çıkardıktan sonra ılık haldeki kekin üzerine dökün bir saat kadar bekleyin, kek portakal suyunu çektikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.