Enginarlı Makarna Tarifi Enginarlı Makarna Yapılışı Enginarlı Makarna Malzemeleri Nedir ? 1 kğ enginar 100 gr salam 100 gr sosis 1 adet limon 100 gr margarin 4 çorba kaşığı un 1 paket fiyonk makarna 150 gr kaşar peyniri 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber Enginarlı Makarna Yapılışı  Enginarların dışındaki kötü yapraklarını temizleyin ve küp küp dograyın. Tencerede limonlu, tuzlu bol suda haşlayın. Başka bir tencerede ise içine sıvı yağ konulmuş suda makarnaları haşlayın. Her ikisinide süzgeç yardımıyla süzün. Başamel sos hazırlamak için derin bir tavaya yağ koyun ısınınca un ilave ederek kokusu gidene kadar karıştırarak kavurun ve süt takviyesi yaparak kaynatın. Geniş bir tencereye  yağ koyun ısınınca salam ve sosisleri 1-2…