Malzemeler 1/2 su bardağı kuru üzüm 1/2 su bardağı karışık meyve şekerlemesi 125 gr. margarin 1 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı mısır unu 1/2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1/2 çay kaşığı safran 1 çay bardağı galeta unu 1 tutam tuz Hazırlanışı Kek hazırlığına başlamadan önce kuru üzümleri 10-15 dakika kadar ılık suda bekletin ve suyunu iyice sıkarak kaba alın. Geniş bir kap içinde erimiş margarin, toz şeker, yumurta sarılarını ilave ederek çırpın. Özleşmeye başladıktan sonra un, mısır unu, galeta unu, vanilya, kabartma tozu ile safranı ekleyerek çırpmaya devam edin. Önceden ayırmış olduğunuz yumurta beyazlarına tuz ilave ederek kar gibi…