-
sütlü kakaolu kek
Malzemeler 2 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı tepeleme kakao 200 gr margarin 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz Hazırlanışı Geniş bir kaba un, kakao, tuz, kabartma tozu, vanilya karıştırılır. Daha sonra margarin, şeker ve yumurta mikser ile karıştırılır. Bu karışımın içine süt ve un ile karıştırdığınız tüm malzemeleri eleyerek ilave ettikten sonra bir süre daha karıştırın. Önceden yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve ısıtılmış 180 C lik fırında üzeri kızarana kadar 35-40 dakika kadar pişirin. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.
-
elmalı kek
Malzemeler 2 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un Yarım paket erimiş margarin 4 adet elma püresi (rendelenmiş) 150 gr kuru üzüm 100 gr ceviz içi 1 yemek kaşığı kakao 1,5 çay kaşığı tarçın 1/4 çay kaşığı dövülmüş karanfil ¼ çay kaşığı zencefil Yarım çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu Hazırlanışı Geniş bir kapta önce yumurta ve şeker mikserde çırpılır daha sonra margarin ile birlikte yumurta da ilave edilir. Bu karışıma kakao, tuz, tarçın, karanfil, yenibahar, kabartma tozu, ceviz içi, elma püresi, kuru üzüm ilave edildikten sonra un elenerek konur son olarak mikser ile tüm malzemeler iyice özleşinceye kadar karıştırılır. Yağlanan kek kalıbına hamur…
-
limonlu kek
Malzemeler 3 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı yağsız süt 1 su bardağı sıvıyağ 3 su bardağı un 2 çay kaşığı kahve 1 paket kabartma tozu 1 adet rendelenmiş limon kabuğu 2 yemek kaşığı limon suyu Hazırlanışı Geniş bir kapta yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla beyazlayıncaya kadar çırpın. Daha sonra un, sıvıyağ, süt ve kabartma tozu ilave edilerek mikserle biraz daha çırpılır. Hamur iyice özleşince son olarak limon rendesi ile birlikte limon suyu konur. Yağlanmış olan kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 C lik fırında hamurun üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra isteğe göre üzerine kahve serpilir. Ilıdıktan sonra dilimlenerek servis edilir.
-
vişneli kek
Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 2-2.5 su bardağı un 50 gr kuru üzüm 125 gr. margarin 100-150 gr vişne 2 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu, 1/2 limon suyu. Hazırlanışı Geniş bir kapta yumurtaları şeker ile çırpın. Önceden eritip soğuttuğunuz margarini, yoğurdu, vişneyi de ilave edip çırpmaya devam edin. Son olarak un, kabartma tozu ve limon suyu ilave ederek iyice özleştirin. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Hamurun dibine batmaması için una bulayıp elediğiniz üzümleri hamurun üzerine atın. Önceden ısıtılmış 180 C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet Olsun.
-
kırık bademli kek
Malzemeler 1 paket margarin 250-300 gr dövülmüş badem 1 çay bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 çay bardağı un 2 tane limon kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu Hazırlanışı Yumurtaların beyazını ve sarısını birbiriden ayırın. Yumurtanın sarılarını toz şeker ile aynı yönde köpürene kadar çırpın. Yumurtanın beyazlarını ise yine aynı şekilde kar gibi olana dek çırpın. Daha sonra yumurta sarısına margarin, un, rendelenmiş limon kabuğu, dövülmüş badem ile birlikte kabartma tozu da ilave ederek karıştırın. Birkaç dakika sonra dövülmüş bademler ile yumurtanın beyazını da ilave ederek çırpmaya devam edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180C lik fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin.…
-
meyveli kek
Malzemeler 3 adet yumurta 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ ¾ su bardağı süt 12 yemek kaşığı toz şeker 15 yemek kaşığı un 2 çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı limon suyu ½ su bardağı çekirdeği çıkarılmış kiraz, küçük doğranmış kayısı, şeftali Hazırlanışı Geniş bir kapta şeker ile yumurtayı iyice çırpın. Yağ ile limon suyunu ederek karıştırın. Son olarak süt, kabartma tozu ve un ilave ederek tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra küçük küçük doğradığınız meyveleri de ilave ederek. Önceden ısıtılmış 180 C lik fırında 30-35 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.